Mati hõrk kanaloog ehk
kana analoog
Vähetöödeldud. Toitev. Maitsev.
Valguallikas salatisse, pastasse ja takosse.
Sisaldab rikkalikult valku ja kõiki asendamatuid aminohappeid. Vähe koostisosi. Sobib ideaalselt su lemmiktoitude valmistamiseks.
UUE PÕLVKONNA LIHA ANALOOGID
Kõlab uskumatult, aga Mati liha ja kala analoogide peamine koostisosa on seeneniidistik: seente maa-alune osa, millest võib tinglikult mõelda kui seente juurtest. Seeneniidistik kasvab fermentatsiooni teel – see protsess sarnaneb oma olemuselt õlle pruulimise või pärmitaigna tegemisega. Seeneniidistikust liha analoogide valmistamine on igati mõistlik, sest võrreldes näiteks kanaliha tootmisega, kulub Mati kanaloogi valmistamiseks vähem vett, maad ja muid ressursse.
