KANALOOG EHK KANA ANALOOG
Naturaalne. Toitev. Maitsev.
SOBIB IDEAALSELT IGA ROA JA KÖÖGI JAOKS
Valgurikas. HEA KIUDAINETE ALLIKAS. SISALDAB KÕIKI olulisi aminohappeid.
UUE PÕLVKONNA LIHAANALOOGID
Tundub uskumatu, aga Mati taimsete lihaanaloogide peamine koostisosa on seeneniidistik. Mükovalk kasvab fermentatsiooni teel — see protsess sarnaneb olemuselt pärmitaigna tegemisele või õlle pruulimisele. Seeneniidistikust lihaanaloogide valmistamine on igati mõistlik, sest võrreldes traditsioonilise liha tootmisega, kulub Mati taimsete lihaanaloogide valmistamiseks vähem ressursse nagu näiteks maad ja vett.