Kalaloog

€ 5,75

Eesti esimene kala analoog. Ei mingit konksu, ainult puhas taimne valk. Maitsesta, lisa veidi õli ja küpseta kuni kuldpruun. Sidrun valikuline, hea saak garanteeritud, mikroplast, raskemetall ja ülepüük välistatud.

Eesti toodeValgu rikasVegan
Detailid

Aasta parim taimne avastus 2026. Mati kalaloog ehk kala analoog on naturaalne ja toitev Eestis toodetud taimne filee, millel on suurepärane maitse ja tekstuur. Toode on valgu- ja kiudainerikas ning selles sisalduvad kõik asendamatud aminohapped. Mati kalaloog on loodud pakkuma sulle köögis loovust ja vabadust. Toodet on võimalik küpsetada, lõigata ja maitsestada lugematul kujul, tänu millele sobib see ideaalselt iga roaga. Mati taimse filee peamine koostisosa on fermenteeritud seeneniidistik ehk mükovalk, mis on keskkonnasõbralik ja tervislik. Hea sinule, hea loodusele, hea loomadele.

Koostisosad

Koostisosad: mükovalk, vesi, riisihelbed (riisijahu, paksendaja (naatriumalginaat)), looduslikud lõhna- ja maitseained, rapsiõli, kartulivalk, bambuskiud, sool, paksendaja (gellankummi), nori, dekstroos.

Toiteväärtus

Toiteväärtus 100 g kohta: Energia 91 kcal. Rasvad 3,3 g, millest küllastunud rasvhapped 0,5 g. Süsivesikud 5,3 g, millest suhkrud 0,4 g. Kiudained 5,3 g. Valgud 8,4 g. Sool 1,0 g.

Valmistamine

Lihtne valmistada. Lisa veidi õli ja küpseta kuni kuldpruun. Pann: Keskmisel-kõrgel kuumusel 5-8 min. Ahi: 180 °C 8 min. Mikrolaineahi: 1000 W 1 min.

Kaal

170 g

Tervise & õnne juur

Mükovalk
Mati taimse filee peamine koostisosa on fermenteeritud seeneniidistik ehk mükovalk. Mükovalk kasvab fermentatsiooni teel — see protsess sarnaneb olemuselt jogurti ja pärmitaigna tegemisele või õlle pruulimisele.
Naturaalne
Lühike ja naturaalne koostisosade nimekiri
Toitev
Mati kalaloog on valgurikas ja kiudaine allikas ning selles sisalduvad kõik asendamatud aminohapped.
Lihtne valmistada
Lisa veidi õli ja küpseta kuni kuldpruun. Bon appétit!

Toote taga

Mati kalaloog on valmistatud seenest nimega Fusarium venenatum, mis on üks kõige põhjalikumalt testitud toiduaineid Euroopa turul.
Mati tooteid töödeldakse minimaalselt, et säilitada nii lihale omane kiuline tekstuur kui ka kõik sinule kasulikud toitained.
Mati missioon on luua kvaliteetseid liha analooge, mis ületavad loomseid vasteid nii maitse, tekstuuri kui ka populaarsuse poolest.
Mati kalaloogil on tootest inspireeritud ainulaadne tegelane. Lisaks lõbusale ja mängulisele olemusele peegeldab tegelane ka Mati teaduspõhist ja tõsist lähenemist.

Soovitame